Seminar 29. Januar 2020

Ausschreibung von Verpflegungsleistungen in Kita und Schule Teil 2: Workshop: Rüge-Risiken kennen und vermeiden

Kinderbetreuung und Schule, Sport

Kinderbetreuung und Schule, Sport

Zielgruppe

Kita- und Schulträger, Sachbearbeiter/innen sowie Sachgebietsleiter/innen der Kita- und Schulverwaltung oder Vergabestellen (siehe Hinweis)

Ziele

In diesem Workshop erarbeiten wir gemeinsam mit Ihnen anhand von Praxisbeispielen aus unserer langjährigen Beratungstätigkeit sowie Ihren praktischen Erfahrungen und Anforderungen aus dem Arbeitsalltag die typischen Stolpersteine im Vergabeverfahren und Sie erfahren, wie zeitintensive und kostspielige Fehler vermieden werden können.

Inhalte

Einführung
  • Kita- und Schulverpflegung in Baden-Württemberg: ein kurzer Überblick
  • Grundsätze im Vergaberecht im Hinblick auf Liefer- und Dienstleistungen
Stolpersteine und Lösungsansätze
  • Binnenmarktrelevanz
  • Vorbehaltene Aufträge (Stichwort Integrationsunternehmen)
  • Nachhaltigkeit
  • Regionalität
  • Vorgabe von Produktionssystemen (Cook&Freeze, Cook&Chill, Cook&Hold usw.)
  • Wertungskriterien und Wertungsmethoden
  • Probeessen
  • Eignungskriterien

Hinweis

Der angebotene Workshop baut auf dem Seminar „Ausschreibung von Verpflegungsleistungen in Kita und Schule Teil 1: Praktische Anleitung von A-Z“, Seminarnummer 2020-65274S, auf.
Als Teilnehmer/in dieses Workshops sollten Sie dieses Grundlagenseminar bereits besucht haben bzw. als zuständige/r Verwaltungsmitarbeiter/in schon über hinreichend praktische Erfahrung zum Thema Ausschreibung von Verpflegungsleistungen in Kita und Schule verfügen.

Seminarnummer

2020-65275S

Termin

29. Januar 202009:00 bis 16:30 Uhr

Ort

Württ. Verwaltungs- und Wirtschafts-Akademie e. V.
Wolframstr. 32
70191 Stuttgart

Gebühren

218,00 € (inkl. Seminarunterlagen)

Information

Konzeption und Beratung

Valerie Nübling
0711 21041-43

Dozenten/innen

Petra Vonderach
PVP Projektmanagement, Vorbereitung | Durchführung | Begleitung (EU)-Vergabeverfahren nach VOL/A und VOF Fachberaterin Vergaberecht

Sabine Chilla
Dipl.-Oecotrophologin Sabine Chilla, Pro Schulverpflegung, Praxisbegleiterin Kita- und Schulverpflegung BW, Fachberaterin für Kita- und Schulverpflegung

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